O Gastronômade hoje aconteceu na pequena e simpática cidade de Antonina, no Paraná. A mesa sempre linda do evento foi montada na plataforma de embarque. O delicioso cardápio da chef Manu Buffara teve gran finale com a sobremesa bem brasileira. A chef harmonizou o chocolate meio amargo da Prawer com mel nativo e o resultado ficou excelente. "Gostei muito do chocolate, aromático e com pouca acidez, deu um toque especial na finalização da sobremesa", afirmou a chef e explicou que a banana foi assada na brasa junto com a costela.
Nenhum comentário:
Postar um comentário