quinta-feira, 26 de julho de 2012

Cacau dos chocolates Prawer é da região que concorrerá no Salon du Chocolat, em Paris

Cacau da Bahia e do Espírito Santo concorrem na final do Salon du Chocolat, em Paris. São as principais e melhores regiões cacaueiras do Brasil, de onde vem o cacau dos chocolates Prawer

Durante o Salão do Chocolate de Salvador, realizado em junho, na Bahia, três amostras de cacau baianas e uma amostra de cacau do Espírito Santo foram selecionadas, na etapa nacional do Internacional Cacao Awards 2012, como as melhores do país. Em outubro, disputarão a grande final do renomado concurso que avalia a qualidade da fruta, durante o Salon du Chocolat Paris. Essa conquista valoriza as maiores regiões cacaueiras do Brasil.
Experts em chocolates e cacau do mundo todo participaram do salão e apresentaram seus produtos, verdadeiras obras de arte. Em Paris, por exemplo, os chocolates são comercializados em boutiques du chocolat, que se assemelham a joalherias, que vendem chocolate no lugar de joias. Julien Gillotte, que apresentou os chocolates (foto) do pai famoso, Fabrice Gillote, se encantou com o cacau da Bahia, que conheceu nas visitas às fazendas em Ilhéus: “Não imaginava que o cacau brasileiro tinha uma qualidade tão boa”, afirmou.

sexta-feira, 20 de julho de 2012

Revista Sabores do Sul: A nova linha de Chocolates Prawer



"Pioneira em conceitos e desenvolvimento de produtos, com inspiração a partir da Europa e EUA – países considerados ícones em sabores, formatos e tendências – a Prawer lança a LINHA ARMAZÉM. Uma linha diferenciada para ressaltar a tradição do pioneirismo, com qualidade e ousadia, sempre inovando e focando exclusivamente na sua produção artesanal. (...)"

Acesse o link da revista Sabores do Sul para ver o post completo.

quarta-feira, 11 de julho de 2012

"Globo Repórter" grava na Prawer

Equipe da RBSTV, de Santa Catarina, está gravando um especial inteirinho sobre o frio para o programa Globo Repórter. Na sexta-feira passada, a repórter Kíria Meurer e a editora Margarida Santi passaram toda a manhã na fábrica da Chocolates Prawer, em Gramado, junto com os cinegrafistas tomando imagens da produção, da loja e entrevistando a filha do fundador do chocolate artesanal no Brasil, Nadia Prawer, e consumidores. O entrosamento com toda a equipe foi muito produtivo e agradável, e Kíria até retocou a maquiagem de Nadia para a gravação da entrevista. Veja abaixo fotos de making-off do programa, que deverá ser exibido na Rede Globo para todo o Brasil em agosto.