A nova engenheira química da Chocolates Prawer, Juliana Recuero Ustra, está implantando um Projeto de Qualidade Prawer com três pilares de desenvolvimento na empresa: Produtividade e Qualidade, Desenvolvimento Sustentável e Segurança de Alimentos. Cada um com suas subdivisões, como, por exemplo, os eixos “ambiental” e “social e cultural” dentro de Desenvolvimento Sustentável; os eixos de “controles de produção” e “relacionamento com licenciados” dentro de Qualidade e Produtividade; os eixos “certificações” e “higienização” dentro de Segurança Alimentar.
“Todos os eixos se interligam e pensamos neles em conjunto. O treinamento da equipe Prawer é a base para o desenvolvimento do projeto", explica Juliana, que já estabeleceu as metas de implantação de cada etapa em curto, médio e longo prazos. "Com este trabalho, demos um novo e importante passo na busca pela excelência", afirma Nadia Prawer, diretora.
Nas fotos acima e ao lado, Juliana à esquerda e Nadia à direita, na área de produção da fábrica Prawer, em Gramado.
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