Na newsletter Melhor do Sul

Marketing delicioso e criativo


Foto: Melhor do Sul

A Prawer, tradicional marca de chocolates de Gramado, fez uma ação de marketing bastante criativa, deliciosa e informativa na semana passada” Distribuiu a edição 2342 da revista Veja com uma ótima notícia na capa: “Chocolate: Pode comer sem culpa!”. A revista veio acompanhada de uma deliciosa trufa para que os leitores já pudessem comprovar os estudos enquanto liam a matéria! Adoramos!

Prawer de bike

A Chocolates Prawer desde setembro assina parceria com o Grupo de Ciclismo Gramado Mountain Bikers, através da confecção de suas camisetas e, em outubro, também das jaquetas para os seus integrantes.

“Já estamos participando de vários eventos com as novas camisetas, como as Corridas do SESC, levando sempre o logotipo da nossa parceira Prawer junto conosco, com muito orgulho”, comenta André Castilhos Reis.

O Grupo de Ciclismo Gramado Mountain Bikers participa de várias ações dentro e fora do município e a Prawer alinhou com a sua proposta esportiva, pois chocolate é energia e o esporte um grande aliado da saúde, como também o chocolate.

Para mais notícias do grupo: www.gramadomtb.blogspot.com.br

É a revista VEJA quem diz: “Chocolate, pode comer sem culpa!”

Está na capa da revista VEJA dessa semana: “Chocolate, pode comer sem culpa!”

A chamada de apoio da capa explica: “A ciência é quem diz: ele contém uma dezena de substâncias que tornam a vida mais saudável (e ainda ajuda a manter o peso)”

A reportagem da VEJA mostra claramente que o chocolate funciona como um “garoto propaganda” da dieta saudável, benéfica para o organismo humano. Entre os vários alimentos abordados na matéria – os alimentos que são ricos em flavonoides - a VEJA escolheu o chocolate para estampar na capa e usar como fio condutor do texto. Por quê?? Porque chocolate é tudo de bom!! E é desejo de consumo!

A Prawer há 38 anos entende desse assunto e persegue a qualidade, fabricando um chocolate de primeira, rico em cacau e elaborado com selecionadas matérias-primas.

 

 

O charme e a sedução de uma mesa de chocolates: Mostra Casa & Cia ZH

A mesa de chocolates da Prawer na Mostra Casa & Cia da Zero Hora revelou, definitivamente, o charme e a sedução de uma apresentação como esta em eventos. Todo mundo ia para perto da mesa pra admirar a decoração elaborada por Neka Pante e, claro(!), degustar os chocolates.
A inauguração teve uma noite alegre e longa e os mais de 300 convidados consumiram muitas trufas, drágeas - encantados também com as drágeas mais diferenciadas da Prawer, como a de cacau e canela e a com cobertura de menta - o saboroso Sinhá Maria, entre outros chocolates. Foi na noite de ontem, no Bairro Central Parque da Rossi, em Porto Alegre.
Os arquitetos participantes de mostra ganharam ainda um kit de produtos da Prawer.

Gastronômade SC e SP fechou o circuito com glórias aos chocolates da Prawer

O fim de semana foi glorioso! Sábado em Ponta dos Ganchos (SC), a mesa do Gastronômade Brasil foi montada na areia e domingo, No Lake Villas Charm Hotel (SP), a mesa ficou dentro do haras do charm hotel.

As sobremesas com os chocolates da Prawer novamente encantaram os participantes.

Em SP, o inusitado surpreendeu a todos, com a "terra" de chocolate que o chef Rafael Machado preparou esfarelando seu brownie meio amargo e chocolate em pó da Prawer. Mini flores comestíveis e folhinhas minúsculas de hortelã brotavam da "terra" e um generoso tartufo de chocolate Prawer coberto de cacau tornava o prato realmente instigante.

Em SC, o chef Luis Salvajoli surpreendeu com nada menos do que uma seleção de mini-sobremesas com Chocolates Prawer: brownie de chocolate com castanhas, creme de chocolate com emulsão de baunilha, mousse de chocolate com telha de chocolate e amêndoas, sorvete de chocolate, parfait de chocolate com cointreau, torta de chocolate com avelãs, ganache quente e mini souflé de chocolate.

Suspiros entre os participantes que estiveram nas etapas finais do Gastronômade, encerrando com chave de ouro este circuito Brasil!

EM LAKE VILLAS CHARM HOTEL (SP)

Chef Rafael Machado

EM PONTA DOS GANCHOS - SANTA CATARINA

 

Carla Leidens, Renata Runge e chef Luis Salvajoli

 

Fim de semana com mais delícias preparadas pelos chefs do Gastronômade!

É a reta final do evento que encanta todo mundo!
Neste fim de semana, Ponta dos Ganchos em Santa Catarina e Lake Villas, em São Paulo.

Amanhã neste paraíso abaixo! E o chef Luis Salvajoli hoje estava preparando a sua seleção de mini-sobremesas com Chocolates Prawer: brownie de chocolate com castanhas, creme de chocolate com emulsão de baunilha, mousse de chocolate com telha de chocolate e amêndoas, sorvete de chocolate, parfait de chocolate com cointreau, torta de chocolate com avelãs, ganache quente e mini souflé de chocolate. UAU!!!

E domingo, em Amparo, num cenário de cinema, os chefs Rafael Machado & Alberto Garcia vão apresentar uma sobremesa toda especial com os chocolates da Prawer: “Terroir” Tartufo de mousse de chocolate e terra comestível, muita criatividade com chocolate meio amargo e chocolate em pó Prawer!!

Simplesmente perfeito: Gastronômade em Gramado!

Simplesmente perfeito o Gastronômade, hoje, no La Hacienda, em Gramado. Pessoas bonitas e alegres, dia lindo, lugar paradisíaco, vinhos especiais, cardápio saborosíssimo e sobremesas maravilhosas com chocolates e sorvete Prawer. Giuliana Oliveria, da Negrita, preparou o brigadeiro de colher e gostou muito da textura do chocolate da Prawer para trabalhar, tanto o semi-amargo como o chocolate branco. O chef floriano Spiess, que elaborou a outra sobremsa, cesto de harumake recheado com creme praline de chocolate brando Prawer e leve toque de cachaça marisqueira e sorvete de creme Prawer, decorado com fruta. "É um sorvete denso, cremoso, não forma cirstais de gelo por ser bastante consistente. Muito bom", declarou o estrelado chef. Como sempre, houve pedidos de BIS e até um casal do Rio de Janeiro, que foi especialmente a Gramado para o evento, queria conhecer mais os brigadeiros de chocolate Prawer elaborados pela grife |Negrita em Porto Alegre.

Banquete na estação ferroviária: delícias da chef Manu Buffara com Chocolates Prawer

O Gastronômade hoje aconteceu na pequena e simpática cidade de Antonina, no Paraná. A mesa sempre linda do evento foi montada na plataforma de embarque. O delicioso cardápio da chef Manu Buffara teve gran finale com a sobremesa bem brasileira. A chef harmonizou o chocolate meio amargo da Prawer com mel nativo e o resultado ficou excelente. "Gostei muito do chocolate, aromático e com pouca acidez, deu um toque especial na finalização da sobremesa", afirmou a chef e explicou que a banana foi assada na brasa junto com a costela.

Gastronômade no Paraná e Rio Grande do Sul: mais deliciosas sobremesas com chocolates Prawer

Neste fim de semana, o Gastronômade chega ao Paraná e Rio Grande do Sul. Os chocolates da Prawer já estão sendo preparados nas sobremesas.
A chef Manu Buffara, destaque da nova geração de chefs brasileiros, servirá banana assada, chocolate Prawer, fava cumaru e mel nativo.
O chef Floriano Spiess (foto), do restaurante que leva seu nome em Porto Alegre, estrelado pelo Guia 4 Rodas, oferecerá duas sobremesas: negrinho de colher com chocolate semi-amargo Prawer, finalizado com flor de sal e cesto de harumake recheado com creme praline de chocolate branco e leve toque de cachaça marisqueira e sorvete de creme Prawer, decorado com fruta.

Chef William dá show com chocolates Prawer em Brasília

A mesa foi montada caprichosamente embaixo de grandes árvores do Clube de Golf, para a etapa de Brasília do Gastronômade.
O chef William Chen Yen preparou um cardápio maravilhoso, com uma sobremesa perfeita: chocolate meio amargo Prawer e priprioca (raiz da Amazônia com uma delicada florzinha branca) na composição de uma Fondant de Chocolate com sopa fria de cítricos, merengue e drágeas mentoladas Prawer com cobertura de açúcar confeiteiro.
A sobremesa foi muito elogiada e os participantes do almoço fizeram várias perguntas sobre o chocolate da Prawer, sobre a origem do nome e do conceito do chocolate artesanal até hoje, depois de quase quarenta anos de história.

O chef William comentou: "Adorei trabalhar com a Prawer e a drágea de menta deu um toque muito especial à sobremesa. Tem um toque menos amargo do que outros chocolates e foi muito fácil harmonizá-la com outras especiarias. Parabéns".

Muito sabor e criatividade com Chocolates Prawer no Gastronômade Rio de Janeiro. Próxima etapa: Brasília!

No domingo passado, 15.09, começou o circuito Gastronômade, pelo Rio de Janeiro. Cerca de 90 pessoas (entre participantes, jornalistas e produtores) foram ao prédio histórico Solar Real e conheceram a história do pioneiro dos chocolates artesanais brasileiros. Fizeram muitas perguntas, questionando onde poderiam encontrar o chocolate saboroso que estavam degustando. Perguntaram mais também sobre Gramado e sobre a fábrica da Prawer, curiosos por detalhes sobre o processo de produção artesanal.

A sobremesa do badalado chef Rafa Costa e Silva – uma deliciosa mousse congelada de chocolate Prawer – teve vários pedidos de BIS. O chef e toda a equipe (fotos acima) que trabalhou no evento ficaram também encantados com o produto. O belga Frédéric De Maeyer (foto à direita), um dos chefs mais respeitados do Rio de Janeiro – restaurante Eça, no sub-solo de uma loja H.Stern no centro da cidade – muito conhecido por suas criações com chocolate, fez questão de destacar a qualidade e deu o seu aval, o que entusiasmou a Prawer, afinal os belgas são os grandes experts em chocolate!

No próximo domingo, o Gastronômade chega a Brasília e os chocolates da Prawer estarão sob responsabilidade do chef William Chen Yen (foto abaixo), que servirá de sobremesa um fondant de chocolate meio-amargo com priprioca, coberto com raspas de chocolate, mais merengue, supremo de laranja e crisp de harumaki com canela sobre uma sopa fria de cítricos. Para finalizar, tabletinhos de menta Prawer.
 

Confira mais das próximas etapas do Gastronômade:

Etapa	Data	Local
Rio de Janeiro – chef Rafa Costa e Silva	15-09-2013	Solar Real (capital RJ) Já realizado
Distrito Federal – chef William Chen Yen	22-09-2013	Clube de Golfe de Brasília
Paraná – chef Manu Buffara	28-09-2013	Antiga Estação Ferroviária de Antonina
Rio Grande do Sul – chef Floriano Spiess	29-09-2013	Hotel La Hacienda (Gramado)
Santa Catarina – chef Luis Salvajoli	05-10-2013	Resort Ponta dos Ganchos
São Paulo – chefs Alberto Garcia & Rafael Machado	06-10-2013	Lake Villas Charm Hotel (Amparo)

É neste domingo: Prawer no Gastronômade RJ!!

O chef Rafa Costa e Silva já está preparando os chocolates da Prawer que recebeu para compor suas sobremesas no Gastronômade. A etapa Rio de Janeiro é a primeira do circuito e acontece neste domingo, no belíssimo Solar Real. “Os chocolates chegaram perfeitos, abri todos, já provei e são EXCELENTES. Gostei muito, de verdade”, comentou o chef, que vai servir um sorvete de chocolate escuro e uma seleção de vários produtos da Prawer, como bombons de licor de cereja e massa de caju; trufas artesanais de nozes, laranja e semi-amarga; castanhas, amêndoas e avelãs drageadas com finas camadas de chocolate ao leite; e tabletinhos de menta, que harmonizam com o espumante no final do banquete.

Rafa é um chef que tem a cara do Gastronômade e da Prawer, muito antenado nos produtos locais e orgânicos, adepto das produções artesanais. E tem bagagem o rapaz: foi o segundo nome do Mugaritz, um dos mais conceituados restaurantes do mundo. Depois de anos na Espanha, voltou à cidade maravilhosa e deverá abrir em breve seu restaurante. Domingo teremos uma bela amostra do trabalho do chef!