Coluna Informe Econômico, no jornal Zero Hora de hoje

Foto dos chocolates Prawer na nota "Longe da Crise"

Jornal do Comércio de hoje - Gastronomia

• Tabletinhos da Prawer ganharam novo formato (foto). Eles foram os pioneiros na história do chocolate artesanal no Brasil, com o sabor menta. Hoje também há os de laranja, morango, leite, diet e dark (chocolate amargo).

Jornal de Gramado dessa semana noticia novo formato dos tabletinhos da Prawer

Foto deliciosa!

Esta é a foto vencedora da promoção realizada durante o Radical CNEC 2013, em Gramado/RS.
Este grupo de amigas receberá uma linda caixa recheada de delícias Prawer e um voucher da Casa de Velha Bruxa. Parabéns pela criatividade meninas!!!

Tabletinhos Prawer, lançamento com novo formato: na revista eletrônica Gramado Magazine

16 Outubro 2013

Os tabletinhos da Prawer são um ícone da pioneira na fabricação de chocolates artesanais, que desde 1975 sempre esteve à frente no lançamento de produtos e tendências. O mentinha foi o primeiro tabletinho de chocolate com sabor de menta a ser lançado no Brasil. O sucesso foi imediato e logo a Prawer começou também a exportar o Mentinha para a Argentina e criou mais sabores, como laranja, morango e limão.

Agora, este produto ganha um novo formato, que remete aos antigos selos de cera e traz impressa a imagem de uma melindrosa degustando um bombom. O produto se torna ainda mais bonito e atraente, reforçando o seu conceito de artesanal, de chocolate que tem história, que exalta suas raízes do número 1.

O conceito de pioneiro também ganhou formato de selo e as embalagens dos novos tabletinhos exibem a nova logomarca.

Os sabores hoje são de menta, laranja, morango, leite, diet e dark (chocolate amargo). Crédito divulgação


Acesse o link da Gramado Magazine para conferir a notícia na revista eletrônica.

Gastronômade foi um evento memorável com Chocolates Prawer

Foram quatro fins de semana e seis eventos do Gastronômade Brasil, em seis estados, e a Chocolates Prawer esteve presente em todos, apresentando a sua história para mais de 600 pessoas. O Gastronômade já se consolidou como um circuito memorável de alta gastronomia no país e foi extremamente produtivo e gratificante para a Prawer estrelar nos banquetes, através das sobremesas dos chefs convidados, degustação de produtos e mimos para os participantes. “Os chocolates da Prawer foram um super sucesso em todas as etapas do Gastronômade”, afirmou, ao final do circuito, Renata Runge, idealizadora e responsável pelos eventos no Brasil.

 

Para a Prawer foi muito importante constatar, mais uma vez, a dimensão do reconhecimento de qualidade do seu produto, por um público selecionado, que não se cansava de elogiar os chocolates. “A Prawer sempre soube que o seu melhor cartão de visita é o próprio produto. Mas com o Gastronômade obtivemos uma confirmação ainda mais ampla, de que também na alta gastronomia o nosso chocolate encontra grande expressão, pois todos os chefs foram unânimes em exaltar as qualidades, a sua textura, sabor e perfeição na hora de criarem as sobremesas, e não só como produto final”, afirmou Vera Moreira, assessora de comunicação da Prawer, que dividiu a apresentação dos chocolates no Gastronômade com Carla Leidens, da agência de publicidade da Prawer.

No Rio de Janeiro, a sobremesa do badalado chef Rafa Costa e Silva – uma deliciosa e delicada mousse congelada de chocolate Prawer – teve vários pedidos de BIS. O chef e toda a equipe que trabalhou no evento ficaram encantados com o produto. O belga Frédéric De Maeyer, um dos chefs mais respeitados do Rio de Janeiro, muito conhecido por suas criações com chocolate, fez questão de destacar a qualidade e deu o seu aval de grande expert em chocolate – como todo o belga que se preze. “É um chocolate especial, muito bom, de alta qualidade mesmo”, disse, fazendo coro com o chef Rafa Costa e Silva: “Foi excelente trabalhar com o chocolate da Prawer. É indiscutível a sua qualidade”. 

Em Brasília, e os chocolates da Prawer estiveram sob responsabilidade do chef William Chen Yen, que serviu uma das sobremesas mais lindas do circuito: um fondant de chocolate meio-amargo com priprioca (raiz da Amazônia com uma delicada florzinha branca), coberto com raspas de chocolate, mais merengue, supremo de laranja, crisp de harumaki com canela e drágea mentolada Prawer com cobertura de açúcar de confeiteiro sobre uma sopa fria de cítricos. Para finalizar, tabletinhos de menta Prawer. "Adorei trabalhar com a Prawer e a drágea de menta deu um toque muito especial à sobremesa. Tem um toque menos amargo do que outros chocolates deste tipo e foi muito fácil harmonizá-la com outras especiarias", comentou o chef William, fazendo eco dos comentários à mesa, pois não houve quem não se encantasse com a drágea de menta da Prawer.

No Paraná, a chef Manu Buffara, destaque da nova geração de chefs brasileiros, serviu uma sobremesa bem brasileira: banana assada com chocolate Prawer, fava cumaru e mel nativo. "Gostei muito do chocolate, aromático e com pouca acidez, foi perfeito para a finalização da sobremesa", afirmou a chef e explicou que a banana foi assada na brasa, com sua casca.

No Rio Grande do Sul, o chef Floriano Spiess, do restaurante que leva seu nome em Porto Alegre, estrelado pelo Guia 4 Rodas, ofereceu duas sobremesas: negrinho de colher com chocolate semi-amargo Prawer, finalizado com flor de sal e cesto de harumake recheado com creme praline de chocolate branco e leve toque de cachaça marisqueira e sorvete de creme Prawer. Sua sócia, Giuliana Oliveria, da Negrita, preparou o brigadeiro de colher e gostou muito da textura do chocolate da Prawer para trabalhar, tanto o semi-amargo como o chocolate branco. O chef Floriano Spiess, que elaborou o cesto de harumake com o sorvete da Prawer, opinou: "É um sorvete denso, cremoso, não forma cristais de gelo por ser bastante consistente. Muito bom, muito saboroso e já estou pensando em ter esse sorvete agora no meu restaurante". Como sempre, houve pedidos de BIS e até um casal do Rio de Janeiro, que foi especialmente a Gramado para o evento, queria conhecer mais os brigadeiros de chocolate Prawer elaborados pela Negrita.

Em Santa Catarina, o chef Luis Salvajoli surpreendeu com nada menos do que uma seleção de mini-sobremesas com Chocolates Prawer: brownie de chocolate com castanhas, creme de chocolate com emulsão de baunilha, mousse de chocolate com telha de chocolate e amêndoas, sorvete de chocolate, parfait de chocolate com cointreau, torta de chocolate com avelãs, ganache quente e mini souflé de chocolate. “Testei os chocolates previamente e todos eram excelentes”, comentou o chef, que foi muito aplaudido pelo público, pois todos ficaram extasiados com o prato de sobremesa repleto de porções delicadas com chocolates. 

Em São Paulo foi o inusitado que surpreendeu a todos, com uma "terra" de chocolate que o chef Rafael Machado preparou esfarelando um brownie que preparou com chocolate meio amargo e chocolate em pó da Prawer. Mini flores comestíveis e folhinhas minúsculas de hortelã brotavam da "terra" e um generoso tartufo de chocolate Prawer coberto de cacau tornava o prato realmente instigante. “Gostei demais desse chocolate, o resultado dele na sobremesa foi fantástico. E os outros produtos são igualmente muito saborosos e diferenciados, estamos já muito inclinados a introduzi-los aqui no hotel”, disse o chef, referindo-se especialmente ao Sinhá Maria. 

Além dos chefs, o público participante e os outros produtores, que estiveram presentes nas várias etapas do Gastronômade, se mostraram muito interessados em conhecer melhor o chocolate Prawer, curiosos por detalhes sobre o processo de produção artesanal, questionando também onde poderiam encontrar o chocolate saboroso que estavam degustando. Muitos queriam também saber mais sobre Gramado, essa cidade de clima ameno que abrigou a fundação da primeira fábrica de chocolate artesanal do país.

CONFIRA TODAS AS ETAPAS REALIZADAS NO GASTRONÔMADE BRASIL

Rio de Janeiro – chef Rafa Costa e Silva
15-09-2013 Solar Real (capital RJ)

Distrito Federal – chef William Chen Yen
22-09-2013 Clube de Golfe de Brasília

Paraná – chef Manu Buffara
28-09-2013 Antiga Estação Ferroviária de Antonina

Rio Grande do Sul – chef Floriano Spiess
29-09-2013 Hotel La Hacienda (Gramado)

Santa Catarina – chef Luis Salvajoli
05-10-2013 Resort Ponta dos Ganchos

São Paulo – chefs Alberto Garcia & Rafael Machado
06-10-2013 Lake Villas Charm Hotel (Amparo) 

Na newsletter Melhor do Sul

Marketing delicioso e criativo


Foto: Melhor do Sul

A Prawer, tradicional marca de chocolates de Gramado, fez uma ação de marketing bastante criativa, deliciosa e informativa na semana passada” Distribuiu a edição 2342 da revista Veja com uma ótima notícia na capa: “Chocolate: Pode comer sem culpa!”. A revista veio acompanhada de uma deliciosa trufa para que os leitores já pudessem comprovar os estudos enquanto liam a matéria! Adoramos!

Prawer de bike

A Chocolates Prawer desde setembro assina parceria com o Grupo de Ciclismo Gramado Mountain Bikers, através da confecção de suas camisetas e, em outubro, também das jaquetas para os seus integrantes.

“Já estamos participando de vários eventos com as novas camisetas, como as Corridas do SESC, levando sempre o logotipo da nossa parceira Prawer junto conosco, com muito orgulho”, comenta André Castilhos Reis.

O Grupo de Ciclismo Gramado Mountain Bikers participa de várias ações dentro e fora do município e a Prawer alinhou com a sua proposta esportiva, pois chocolate é energia e o esporte um grande aliado da saúde, como também o chocolate.

Para mais notícias do grupo: www.gramadomtb.blogspot.com.br

É a revista VEJA quem diz: “Chocolate, pode comer sem culpa!”

Está na capa da revista VEJA dessa semana: “Chocolate, pode comer sem culpa!”

A chamada de apoio da capa explica: “A ciência é quem diz: ele contém uma dezena de substâncias que tornam a vida mais saudável (e ainda ajuda a manter o peso)”

A reportagem da VEJA mostra claramente que o chocolate funciona como um “garoto propaganda” da dieta saudável, benéfica para o organismo humano. Entre os vários alimentos abordados na matéria – os alimentos que são ricos em flavonoides - a VEJA escolheu o chocolate para estampar na capa e usar como fio condutor do texto. Por quê?? Porque chocolate é tudo de bom!! E é desejo de consumo!

A Prawer há 38 anos entende desse assunto e persegue a qualidade, fabricando um chocolate de primeira, rico em cacau e elaborado com selecionadas matérias-primas.

 

 

O charme e a sedução de uma mesa de chocolates: Mostra Casa & Cia ZH

A mesa de chocolates da Prawer na Mostra Casa & Cia da Zero Hora revelou, definitivamente, o charme e a sedução de uma apresentação como esta em eventos. Todo mundo ia para perto da mesa pra admirar a decoração elaborada por Neka Pante e, claro(!), degustar os chocolates.
A inauguração teve uma noite alegre e longa e os mais de 300 convidados consumiram muitas trufas, drágeas - encantados também com as drágeas mais diferenciadas da Prawer, como a de cacau e canela e a com cobertura de menta - o saboroso Sinhá Maria, entre outros chocolates. Foi na noite de ontem, no Bairro Central Parque da Rossi, em Porto Alegre.
Os arquitetos participantes de mostra ganharam ainda um kit de produtos da Prawer.

Gastronômade SC e SP fechou o circuito com glórias aos chocolates da Prawer

O fim de semana foi glorioso! Sábado em Ponta dos Ganchos (SC), a mesa do Gastronômade Brasil foi montada na areia e domingo, No Lake Villas Charm Hotel (SP), a mesa ficou dentro do haras do charm hotel.

As sobremesas com os chocolates da Prawer novamente encantaram os participantes.

Em SP, o inusitado surpreendeu a todos, com a "terra" de chocolate que o chef Rafael Machado preparou esfarelando seu brownie meio amargo e chocolate em pó da Prawer. Mini flores comestíveis e folhinhas minúsculas de hortelã brotavam da "terra" e um generoso tartufo de chocolate Prawer coberto de cacau tornava o prato realmente instigante.

Em SC, o chef Luis Salvajoli surpreendeu com nada menos do que uma seleção de mini-sobremesas com Chocolates Prawer: brownie de chocolate com castanhas, creme de chocolate com emulsão de baunilha, mousse de chocolate com telha de chocolate e amêndoas, sorvete de chocolate, parfait de chocolate com cointreau, torta de chocolate com avelãs, ganache quente e mini souflé de chocolate.

Suspiros entre os participantes que estiveram nas etapas finais do Gastronômade, encerrando com chave de ouro este circuito Brasil!

EM LAKE VILLAS CHARM HOTEL (SP)

Chef Rafael Machado

EM PONTA DOS GANCHOS - SANTA CATARINA

 

Carla Leidens, Renata Runge e chef Luis Salvajoli

 

Fim de semana com mais delícias preparadas pelos chefs do Gastronômade!

É a reta final do evento que encanta todo mundo!
Neste fim de semana, Ponta dos Ganchos em Santa Catarina e Lake Villas, em São Paulo.

Amanhã neste paraíso abaixo! E o chef Luis Salvajoli hoje estava preparando a sua seleção de mini-sobremesas com Chocolates Prawer: brownie de chocolate com castanhas, creme de chocolate com emulsão de baunilha, mousse de chocolate com telha de chocolate e amêndoas, sorvete de chocolate, parfait de chocolate com cointreau, torta de chocolate com avelãs, ganache quente e mini souflé de chocolate. UAU!!!

E domingo, em Amparo, num cenário de cinema, os chefs Rafael Machado & Alberto Garcia vão apresentar uma sobremesa toda especial com os chocolates da Prawer: “Terroir” Tartufo de mousse de chocolate e terra comestível, muita criatividade com chocolate meio amargo e chocolate em pó Prawer!!