Que venha a Primavera!

Na Gramado Magazine dessa semana

Avenida das Hortênsias, fábrica dos Chocolates Prawer, pinheiro do Festival de Cinema. Crédito Tela TomazeliAcesse o link da Gramado Magazine.

Jornal do Comércio de hoje

Coluna de Gastronomia, de Carlos Pires de Miranda, no Jornal do Comércio de hoje

Gastronômade, evento que percorre locais diferenciados com banquetes de alta culinária, terá chocolates da Prawer entre os ingredientes que os chefs deverão utilizar. Seis produtos, desde trufas até o salame de chocolate, estarão nas mãos do chef Floriano Spiess na etapa gaúcha, dia 29 de setembro, em La Hacienda.

Na Gramado Magazine

Acesse o link da revista eletrônica Gramado Magazine para ler a matéria e ver a árvore em homenagem ao Festival de Cinema.

Velha Bruxa na Estilo Zaffari

A bela revista do Zaffari já se encontra em todos os supermercados da rede.

Caderno Gastrô, jornal Zero Hora de hoje

Revista Estilo Zaffari mostra Prawer no grande evento Gastronômade

(...) É de Gramado também outro parceiro do Gastronômade deste ano, a Chocolates Prawer, uma fábrica de produção artesanal que tem a essência do terroir. Há 38 anos, Jayme Prawer detectou na cidade uma forte semelhança com Bariloche, na Argentina, onde o chocolate caseiro era sucesso. A Prawer lançou o conceito, foi seguida por muitos outros e hoje o chocolate é um dos maiores atrativos da região. Em 2008, a Prawer foi novamente pioneira ao adotar cacau de origem do Espírito Santo e Bahia, regiões cacaueiras cada vez mais reconhecidas. No ano passado, o Salão do Chocolate de Salvador reuniu experts em chocolates e cacau do mundo todo, e o francês Julien Gillotte, que apresentou os chocolates do pai famoso, Fabrice Gillote, se encantou com o cacau da Bahia: “Não imaginava que o cacau brasileiro tinha tanta qualidade”, afirmou, depois de visitar fazendas em Ilhéus. Em Paris, os chocolates são pequenas obras de arte vendidas em boutiques du chocolat, algo como joalherias artesanais, com chocolates no lugar de joias. A Prawer é uma fábrica, mas mantém suas raízes, com técnica artesanal e riqueza de detalhes que não é possível para uma grande indústria. Hoje conta com várias lojas licenciadas em todo o Brasil, empreendedores que buscaram esse conceito de chocolate artesanal de terroir da Serra Gaúcha para levar aos seus estados. (...)

Acesse o link da Estilo Zaffari  para ler a reportagem completa.

Prawer Paseo, de Porto Alegre, na receita do Gastrô ZH dessa semana

A dica do Receita Gastrô dessa semana é pra quem quer se aquecer nesse inverno. A editora de Zero Hora, Rosane Tremea, nos levou a uma cafeteria da Zona Sul de Porto Alegre para conhecermos um café que mistura licor de chocolate e conhaque.

Acesse o link do Gastrô para aprender essa deliciosa receita que o licenciado Conrado Portal revelou ao Gastrô.

Homenagem ao Festival de Cinema na loja da fábrica Prawer

Uma linda árvore de Kikitos foi montada em frente a loja de fábrica da Prawer, na Av. das Hortênsias, em homenagem ao 41º Festival de Cinema de Gramado, que acontece de 09 a 17 de agosto. Venha nos visitar e registre este momento!

Revista Sabores do Sul

Caderno Roteiros da Serra

Reportagem publicada no final de junho pelo caderno Roteiros da Serra, do Grupo Sinos.

Mostra de arquitetura Villa Bertti 2013

Sábado à noite, a Chocolates Prawer esteve na inauguração da Villa Sergio Bertti 2013 com uma mesa encantadora de chocolates. Foram mais de 1.000 convidados no evento, entre profissionais da decoração e arquitetura, como Jóia Bergamo e Marcele Muraro, imprensa e formadores de opinião, que se deliciaram com tantas opções de chocolates para serem degustadas.
Durante todo este mês de julho e também de agosto, acontece na cidade de Gramado a segunda edição da Villa Sergio Bertti, que é visitada por milhares de turistas em férias na cidade e também pelo público regional. A mostra de arquitetura e decoração tem neste ano o tema “A arte de viver bem”. A Prawer é a parceira exclusiva de chocolates da mostra.